CAJ | 학술논문

目的:评价神秘果、杨桃、木瓜和南瓜等4种水果组成的混合果粉(SDMFP)的营养成分和其抗疲劳、调节免疫作用.方法:运用费林试剂热滴定法测定总糖含量,直接干燥法测定水分含量,酸水解法测定粗脂肪含量,凯氏定氮法测定粗蛋白含量,原子吸收法测定微量元素含量来分析SDMFP的营养成分.取昆明种雄性小鼠,随机分成空白对照组(生理盐水),SDMFP低、中、高剂量组(100,200,400 mg·kg-1 ·d-1),连续ig 14 d,通过测定小鼠负重游泳时间、血乳酸(BLA)、血清尿素氮(BUN)和肝糖原(LG)的含量变化探索SDMFP对小鼠抗疲劳能力影响,测定小鼠单核巨噬细胞吞噬功能和迟发型变态反应(DTH)分析SDMFP对小鼠免疫作用的影响.结果:SDMFP的营养成分为总糖42.12％±1.10％,粗脂肪1.97％±0.36％,粗蛋白0.33％±0.08％,水分11.31％ ±0.37％,K 5926.15 μg·g-1,Mg 826.75 μg·g -1,Ca 600.83 μg·g-1.与空白对照组比较,SDMFP高剂量组的小鼠负重游泳时间显著延长(P＜0.01),运动后血中BLA和BUN含量低于空白对照组,肌肉中的肝糖原含量高于空白对照组(P＜0.05),同时其巨噬细胞吞噬指数和胸腺、脾脏免疫器官质量得到明显的改善.结论:SDMFP能显著提高小鼠抗疲劳能力,并能一定程度增强细胞免疫作用.
목적:평개신비과、양도、목과화남과등4충수과조성적혼합과분(SDMFP)적영양성분화기항피로、조절면역작용.방법:운용비림시제열적정법측정총당함량,직접간조법측정수분함량,산수해법측정조지방함량,개씨정담법측정조단백함량,원자흡수법측정미량원소함량래분석SDMFP적영양성분.취곤명충웅성소서,수궤분성공백대조조(생리염수),SDMFP저、중、고제량조(100,200,400 mg·kg-1 ·d-1),련속ig 14 d,통과측정소서부중유영시간、혈유산(BLA)、혈청뇨소담(BUN)화간당원(LG)적함량변화탐색SDMFP대소서항피로능력영향,측정소서단핵거서세포탄서공능화지발형변태반응(DTH)분석SDMFP대소서면역작용적영향.결과:SDMFP적영양성분위총당42.12％±1.10％,조지방1.97％±0.36％,조단백0.33％±0.08％,수분11.31％ ±0.37％,K 5926.15 μg·g-1,Mg 826.75 μg·g -1,Ca 600.83 μg·g-1.여공백대조조비교,SDMFP고제량조적소서부중유영시간현저연장(P＜0.01),운동후혈중BLA화BUN함량저우공백대조조,기육중적간당원함량고우공백대조조(P＜0.05),동시기거서세포탄서지수화흉선、비장면역기관질량득도명현적개선.결론:SDMFP능현저제고소서항피로능력,병능일정정도증강세포면역작용.