中华流行病学杂志
中華流行病學雜誌
중화류행병학잡지
CHINESE JOURNAL OF EPIDEMIOLOGY
2006年
10期
831-835
,共5页
李智文%任爱国%张乐%郭湛英%金永生%李竹
李智文%任愛國%張樂%郭湛英%金永生%李竹
리지문%임애국%장악%곽담영%금영생%리죽
出生缺陷%神经管畸形%饮食因素%病例对照研究
齣生缺陷%神經管畸形%飲食因素%病例對照研究
출생결함%신경관기형%음식인소%병례대조연구
目的 探讨母亲饮食因素在神经管畸形(NTD)发病中的作用.方法 选择山西省出生缺陷高发的平定、昔阳、太谷和泽州4个县,进行以人群为基础的出生缺陷病例对照研究.病例为2003年1月至2005年6月在4个县监测到的363例NTD病例,对照为同期在同地区出生的523名无体表畸形的健康婴儿.结果 单因素分析结果表明,与NTD发生有关的饮食因素有食用肉类、蛋奶、豆类、腌菜、发芽土豆、食物烹调习惯、饮用水水源类型、饮啤酒、红酒或米酒和饮茶.在调整妇女文化程度和畸形生育史的基础上,多因素logistic回归分析表明,肉类和豆类为NTD的保护因素,NTD的危险性随着肉类、豆类食用频率的增加逐渐下降,其在人群中的归因危险度(PAR)分别为69.4%和22.0%.食用腌菜为危险因素,NTD危险性随着腌菜食用频率增加而显著增加,具有明显的剂量反应关系,其PAR值为18.5%.此外,饮用河水或池塘水的妇女较饮用井水或自来水者的危险性增高(OR=3.42,95%CI:1.44～8.09),每天饮茶者较不饮或偶尔饮茶妇女的危险性增高(OR=4.65,95%CI:1.41～15.36),但二者PAR值较低,分别为4.7%和2.6%.结论 富含叶酸的肉类和豆类对NTD发生具有显著的保护作用.怀孕前后食用腌菜、饮用河水或池塘水以及每天饮茶是NTD的危险因素.
目的 探討母親飲食因素在神經管畸形(NTD)髮病中的作用.方法 選擇山西省齣生缺陷高髮的平定、昔暘、太穀和澤州4箇縣,進行以人群為基礎的齣生缺陷病例對照研究.病例為2003年1月至2005年6月在4箇縣鑑測到的363例NTD病例,對照為同期在同地區齣生的523名無體錶畸形的健康嬰兒.結果 單因素分析結果錶明,與NTD髮生有關的飲食因素有食用肉類、蛋奶、豆類、醃菜、髮芽土豆、食物烹調習慣、飲用水水源類型、飲啤酒、紅酒或米酒和飲茶.在調整婦女文化程度和畸形生育史的基礎上,多因素logistic迴歸分析錶明,肉類和豆類為NTD的保護因素,NTD的危險性隨著肉類、豆類食用頻率的增加逐漸下降,其在人群中的歸因危險度(PAR)分彆為69.4%和22.0%.食用醃菜為危險因素,NTD危險性隨著醃菜食用頻率增加而顯著增加,具有明顯的劑量反應關繫,其PAR值為18.5%.此外,飲用河水或池塘水的婦女較飲用井水或自來水者的危險性增高(OR=3.42,95%CI:1.44～8.09),每天飲茶者較不飲或偶爾飲茶婦女的危險性增高(OR=4.65,95%CI:1.41～15.36),但二者PAR值較低,分彆為4.7%和2.6%.結論 富含葉痠的肉類和豆類對NTD髮生具有顯著的保護作用.懷孕前後食用醃菜、飲用河水或池塘水以及每天飲茶是NTD的危險因素.
목적 탐토모친음식인소재신경관기형(NTD)발병중적작용.방법 선택산서성출생결함고발적평정、석양、태곡화택주4개현,진행이인군위기출적출생결함병례대조연구.병례위2003년1월지2005년6월재4개현감측도적363례NTD병례,대조위동기재동지구출생적523명무체표기형적건강영인.결과 단인소분석결과표명,여NTD발생유관적음식인소유식용육류、단내、두류、업채、발아토두、식물팽조습관、음용수수원류형、음비주、홍주혹미주화음다.재조정부녀문화정도화기형생육사적기출상,다인소logistic회귀분석표명,육류화두류위NTD적보호인소,NTD적위험성수착육류、두류식용빈솔적증가축점하강,기재인군중적귀인위험도(PAR)분별위69.4%화22.0%.식용업채위위험인소,NTD위험성수착업채식용빈솔증가이현저증가,구유명현적제량반응관계,기PAR치위18.5%.차외,음용하수혹지당수적부녀교음용정수혹자래수자적위험성증고(OR=3.42,95%CI:1.44～8.09),매천음다자교불음혹우이음다부녀적위험성증고(OR=4.65,95%CI:1.41～15.36),단이자PAR치교저,분별위4.7%화2.6%.결론 부함협산적육류화두류대NTD발생구유현저적보호작용.부잉전후식용업채、음용하수혹지당수이급매천음다시NTD적위험인소.
