北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2008年
9期
210-211
,共2页
宁杞-1号%浆果%呼吸强度%水分%生理变化
寧杞-1號%漿果%呼吸彊度%水分%生理變化
저기-1호%장과%호흡강도%수분%생리변화
为研究宁夏枸杞浆果采后贮藏保鲜技术,以4 a生的宁杞-1号品种的夏果为试材,研究了果实的呼吸强度和失水变化规律.结果表明:宁杞-1号枸杞是一种呼吸强度极高的浆果;绿色幼果的呼吸强度最高,达CO2407.05～420.34 mg·kg-1·h-1;随着果实发育成熟,呼吸强度逐渐降低;鲜红果的呼吸强度最低,达CO2139.99 mg·kg-1·h-1;初步证明宁杞-1号属于一种呼吸非跃变型的果实.在(5±1)℃的低温下,桔红色浆果极易失水,失水率和贮藏时间呈极显著的正相关关系,相关系数r=0.9996,第3天时失水率已达6.8%;保鲜膜包装能极显著抑制浆果失水,贮藏至22 d时失水率仅达3.74%.
為研究寧夏枸杞漿果採後貯藏保鮮技術,以4 a生的寧杞-1號品種的夏果為試材,研究瞭果實的呼吸彊度和失水變化規律.結果錶明:寧杞-1號枸杞是一種呼吸彊度極高的漿果;綠色幼果的呼吸彊度最高,達CO2407.05～420.34 mg·kg-1·h-1;隨著果實髮育成熟,呼吸彊度逐漸降低;鮮紅果的呼吸彊度最低,達CO2139.99 mg·kg-1·h-1;初步證明寧杞-1號屬于一種呼吸非躍變型的果實.在(5±1)℃的低溫下,桔紅色漿果極易失水,失水率和貯藏時間呈極顯著的正相關關繫,相關繫數r=0.9996,第3天時失水率已達6.8%;保鮮膜包裝能極顯著抑製漿果失水,貯藏至22 d時失水率僅達3.74%.
위연구저하구기장과채후저장보선기술,이4 a생적저기-1호품충적하과위시재,연구료과실적호흡강도화실수변화규률.결과표명:저기-1호구기시일충호흡강도겁고적장과;록색유과적호흡강도최고,체CO2407.05～420.34 mg·kg-1·h-1;수착과실발육성숙,호흡강도축점강저;선홍과적호흡강도최저,체CO2139.99 mg·kg-1·h-1;초보증명저기-1호속우일충호흡비약변형적과실.재(5±1)℃적저온하,길홍색장과겁역실수,실수솔화저장시간정겁현저적정상관관계,상관계수r=0.9996,제3천시실수솔이체6.8%;보선막포장능겁현저억제장과실수,저장지22 d시실수솔부체3.74%.
