作物学报
作物學報
작물학보
ACTA AGRONOMICA SINICA
2009年
5期
962-966
,共5页
孟秀蓉%熊飞%孔好%陈永惠%马守宝%陆巍%王忠
孟秀蓉%熊飛%孔好%陳永惠%馬守寶%陸巍%王忠
맹수용%웅비%공호%진영혜%마수보%륙외%왕충
淀粉%直链淀粉%支链淀粉%淀粉体%蛋白质%小麦品质
澱粉%直鏈澱粉%支鏈澱粉%澱粉體%蛋白質%小麥品質
정분%직련정분%지련정분%정분체%단백질%소맥품질
以强、中、弱筋小麦品种烟农19、扬麦16和宁麦13为试验材料,研究了籽粒中淀粉和蛋白质积累动态及差异,比较了三者胚乳细胞中淀粉体发育的异同.结果表明,小麦成熟籽粒中总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量由高到低依次为宁麦13、扬麦16、烟农19.蛋白质含量积累变化"V"形曲线,表现为烟农19＞扬麦16＞宁麦13.在籽粒发育过程中,胚乳中大、小淀粉体的发生具有严格的时序性,发育前期大淀粉体比例高,后期小淀粉体比例高.3种类型小麦相比,细胞中大淀粉体数目由多到少依次为烟农19、扬麦16、宁麦13,而小淀粉体数目的排序恰好相反.总淀粉、直链淀粉、支链淀粉积累量均呈"S"型曲线变化,积累速率呈抛物曲线变化,积累量和积累速率表现为烟农19＞扬麦16＞宁麦13.在成熟胚乳细胞中烟农19大淀粉体多,小淀粉体少,且结合紧密,而宁麦13大淀粉体少,小淀粉体多,胚乳结构疏松.扬麦16结构介于两者之间.
以彊、中、弱觔小麥品種煙農19、颺麥16和寧麥13為試驗材料,研究瞭籽粒中澱粉和蛋白質積纍動態及差異,比較瞭三者胚乳細胞中澱粉體髮育的異同.結果錶明,小麥成熟籽粒中總澱粉、直鏈澱粉、支鏈澱粉含量由高到低依次為寧麥13、颺麥16、煙農19.蛋白質含量積纍變化"V"形麯線,錶現為煙農19＞颺麥16＞寧麥13.在籽粒髮育過程中,胚乳中大、小澱粉體的髮生具有嚴格的時序性,髮育前期大澱粉體比例高,後期小澱粉體比例高.3種類型小麥相比,細胞中大澱粉體數目由多到少依次為煙農19、颺麥16、寧麥13,而小澱粉體數目的排序恰好相反.總澱粉、直鏈澱粉、支鏈澱粉積纍量均呈"S"型麯線變化,積纍速率呈拋物麯線變化,積纍量和積纍速率錶現為煙農19＞颺麥16＞寧麥13.在成熟胚乳細胞中煙農19大澱粉體多,小澱粉體少,且結閤緊密,而寧麥13大澱粉體少,小澱粉體多,胚乳結構疏鬆.颺麥16結構介于兩者之間.
이강、중、약근소맥품충연농19、양맥16화저맥13위시험재료,연구료자립중정분화단백질적루동태급차이,비교료삼자배유세포중정분체발육적이동.결과표명,소맥성숙자립중총정분、직련정분、지련정분함량유고도저의차위저맥13、양맥16、연농19.단백질함량적루변화"V"형곡선,표현위연농19＞양맥16＞저맥13.재자립발육과정중,배유중대、소정분체적발생구유엄격적시서성,발육전기대정분체비례고,후기소정분체비례고.3충류형소맥상비,세포중대정분체수목유다도소의차위연농19、양맥16、저맥13,이소정분체수목적배서흡호상반.총정분、직련정분、지련정분적루량균정"S"형곡선변화,적루속솔정포물곡선변화,적루량화적루속솔표현위연농19＞양맥16＞저맥13.재성숙배유세포중연농19대정분체다,소정분체소,차결합긴밀,이저맥13대정분체소,소정분체다,배유결구소송.양맥16결구개우량자지간.
