食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
9期
144-146
,共3页
安文佳%李伟明%赵涛%何翠霞
安文佳%李偉明%趙濤%何翠霞
안문가%리위명%조도%하취하
盐酸副玫瑰苯胺法%进口葡萄酒%亚硫酸盐%活性碳
鹽痠副玫瑰苯胺法%進口葡萄酒%亞硫痠鹽%活性碳
염산부매괴분알법%진구포도주%아류산염%활성탄
对GB/T5009.34-2003<食品中亚硫酸盐的测定>中盐酸副玫瑰苯胺比色法检验进口葡萄酒中二氧化硫含量的方法进行补充.通过加入不同质量的活性碳于中速滤纸过滤的方法消除葡萄酒中假阳性物质对二氧化硫测定干扰,并测定样品的不同浓度点的加标回收率情况,多次试验结果表明,回收率在90.4%～101.2%,相对偏差均小于2%,可以用此方法于进口葡萄酒的批量检验中.
對GB/T5009.34-2003<食品中亞硫痠鹽的測定>中鹽痠副玫瑰苯胺比色法檢驗進口葡萄酒中二氧化硫含量的方法進行補充.通過加入不同質量的活性碳于中速濾紙過濾的方法消除葡萄酒中假暘性物質對二氧化硫測定榦擾,併測定樣品的不同濃度點的加標迴收率情況,多次試驗結果錶明,迴收率在90.4%～101.2%,相對偏差均小于2%,可以用此方法于進口葡萄酒的批量檢驗中.
대GB/T5009.34-2003<식품중아류산염적측정>중염산부매괴분알비색법검험진구포도주중이양화류함량적방법진행보충.통과가입불동질량적활성탄우중속려지과려적방법소제포도주중가양성물질대이양화류측정간우,병측정양품적불동농도점적가표회수솔정황,다차시험결과표명,회수솔재90.4%～101.2%,상대편차균소우2%,가이용차방법우진구포도주적비량검험중.
