葡萄籽多酚的超声波辅助提取技术
포도자다분적초성파보조제취기술
  • 万方数据
    江苏农业科学 강소농업과학
    JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
    2011年 6期 436-438 ,共3页

    王倩倩%王振斌%王世清%马海乐%张杰%陈晓寅%马晓珂

    왕천천%왕진빈%왕세청%마해악%장걸%진효인%마효가

    葡萄籽%多酚%超声波%响应面试验 葡萄籽%多酚%超聲波%響應麵試驗
    포도자%다분%초성파%향응면시험
    为研究葡萄籽多酚的高效提取技术,以乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取技术,通过响应面试验研究超声时间、超声功率、提取温度、液料比、超声间歇比等因素对葡萄籽多酚提取效果的影响,得到最优提取工艺条件为:超声功率1000W、温度50℃、超声时间360 s、液料比36.92 mL:1 g、间歇比4:1,在此条件下的葡萄籽多酚提取率达到4.49％.
    위연구포도자다분적고효제취기술,이을순위용제,채용초성파보조제취기술,통과향응면시험연구초성시간、초성공솔、제취온도、액료비、초성간헐비등인소대포도자다분제취효과적영향,득도최우제취공예조건위:초성공솔1000W、온도50℃、초성시간360 s、액료비36.92 mL:1 g、간헐비4:1,재차조건하적포도자다분제취솔체도4.49％.
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