北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2009年
2期
5-8
,共4页
郑辉杰%李志强%刘伟%邸进申
鄭輝傑%李誌彊%劉偉%邸進申
정휘걸%리지강%류위%저진신
番茄红素%提取Plackett-Burman设计%旋转中心组合设计%响应面法
番茄紅素%提取Plackett-Burman設計%鏇轉中心組閤設計%響應麵法
번가홍소%제취Plackett-Burman설계%선전중심조합설계%향응면법
采用响应面方法对番茄红素提取过程中的温度、时间等工艺条件进行了优化.采用Plackett-Burman(PB)设计法,对不同的温度、时间、溶剂量、pH值、压力、番茄粉碎目数、摇床转速7个因素对番茄红素提取率的影响进行评价.结果表明:温度、时间、pH值为番茄红素提取过程中的主要影响因素,用旋转中心组合设计及响应面分析法确定主要因素的最优条件,为pH 5.95、温度49.6℃、3 h,得到番茄红素提取液的吸光度值为0.588,比单因素试验的最高吸光度值(0.537)提高了9.5%.
採用響應麵方法對番茄紅素提取過程中的溫度、時間等工藝條件進行瞭優化.採用Plackett-Burman(PB)設計法,對不同的溫度、時間、溶劑量、pH值、壓力、番茄粉碎目數、搖床轉速7箇因素對番茄紅素提取率的影響進行評價.結果錶明:溫度、時間、pH值為番茄紅素提取過程中的主要影響因素,用鏇轉中心組閤設計及響應麵分析法確定主要因素的最優條件,為pH 5.95、溫度49.6℃、3 h,得到番茄紅素提取液的吸光度值為0.588,比單因素試驗的最高吸光度值(0.537)提高瞭9.5%.
채용향응면방법대번가홍소제취과정중적온도、시간등공예조건진행료우화.채용Plackett-Burman(PB)설계법,대불동적온도、시간、용제량、pH치、압력、번가분쇄목수、요상전속7개인소대번가홍소제취솔적영향진행평개.결과표명:온도、시간、pH치위번가홍소제취과정중적주요영향인소,용선전중심조합설계급향응면분석법학정주요인소적최우조건,위pH 5.95、온도49.6℃、3 h,득도번가홍소제취액적흡광도치위0.588,비단인소시험적최고흡광도치(0.537)제고료9.5%.
