广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
17期
86-89
,共4页
胡位荣%孙茹%温焱光%刘顺枝
鬍位榮%孫茹%溫焱光%劉順枝
호위영%손여%온염광%류순지
红肉蜜柚%番茄红素%提取%响应曲面法
紅肉蜜柚%番茄紅素%提取%響應麯麵法
홍육밀유%번가홍소%제취%향응곡면법
以番茄红素提取液在505 nm处吸光度为响应值,通过单因素试验和响应面法设计研究浸提温度、料液比、浸提时间对红肉蜜柚果肉中番茄红素提取效果的影响,并建立了相应的回归模型.结果表明,以丙酮为浸提溶剂,红肉蜜柚番茄红素提取的最佳工艺条件为:浸提温度28℃、液料比6.5∶1、浸提时间3h.
以番茄紅素提取液在505 nm處吸光度為響應值,通過單因素試驗和響應麵法設計研究浸提溫度、料液比、浸提時間對紅肉蜜柚果肉中番茄紅素提取效果的影響,併建立瞭相應的迴歸模型.結果錶明,以丙酮為浸提溶劑,紅肉蜜柚番茄紅素提取的最佳工藝條件為:浸提溫度28℃、液料比6.5∶1、浸提時間3h.
이번가홍소제취액재505 nm처흡광도위향응치,통과단인소시험화향응면법설계연구침제온도、료액비、침제시간대홍육밀유과육중번가홍소제취효과적영향,병건립료상응적회귀모형.결과표명,이병동위침제용제,홍육밀유번가홍소제취적최가공예조건위:침제온도28℃、액료비6.5∶1、침제시간3h.
