北方药学
北方藥學
북방약학
JOURNAL OF NORTH PHARMACY
2012年
5期
37-39
,共3页
封家福%谯时文%张知贵%宋成英%伍朝君%肖隆祥
封傢福%譙時文%張知貴%宋成英%伍朝君%肖隆祥
봉가복%초시문%장지귀%송성영%오조군%초륭상
抗氧剂%氧化应激%多酚%黄酮
抗氧劑%氧化應激%多酚%黃酮
항양제%양화응격%다분%황동
在正常生理条件下,机体内氧化和抗氧化系统处于平衡状态,当这种平衡状态被打破时称为氧化应激.氧化应激引起体内生物大分子和细胞组织损伤,从而引起各种疾病的发生.抗氧剂可通过阻止自由基链反应而防止其对人体的危害,常用作预防和治疗一些复杂的疾病,比如动脉硬化、中风、糖尿病以及癌症等.由于合成的抗氧剂具有毒性和致癌性,因此寻找新的天然抗氧剂取代合成的抗氧剂的研究正日益受到重视.本文对天然抗氧剂的活性成分、影响其活性因素、结构改造以及测定方法等方面进行了综述.
在正常生理條件下,機體內氧化和抗氧化繫統處于平衡狀態,噹這種平衡狀態被打破時稱為氧化應激.氧化應激引起體內生物大分子和細胞組織損傷,從而引起各種疾病的髮生.抗氧劑可通過阻止自由基鏈反應而防止其對人體的危害,常用作預防和治療一些複雜的疾病,比如動脈硬化、中風、糖尿病以及癌癥等.由于閤成的抗氧劑具有毒性和緻癌性,因此尋找新的天然抗氧劑取代閤成的抗氧劑的研究正日益受到重視.本文對天然抗氧劑的活性成分、影響其活性因素、結構改造以及測定方法等方麵進行瞭綜述.
재정상생리조건하,궤체내양화화항양화계통처우평형상태,당저충평형상태피타파시칭위양화응격.양화응격인기체내생물대분자화세포조직손상,종이인기각충질병적발생.항양제가통과조지자유기련반응이방지기대인체적위해,상용작예방화치료일사복잡적질병,비여동맥경화、중풍、당뇨병이급암증등.유우합성적항양제구유독성화치암성,인차심조신적천연항양제취대합성적항양제적연구정일익수도중시.본문대천연항양제적활성성분、영향기활성인소、결구개조이급측정방법등방면진행료종술.
