中国农业信息（上半月）
中國農業信息（上半月）
중국농업신식（상반월）
China Agricultural Information
2012年
4期
110-111
,共2页
刘云%杨青%黎纯斌%胡海荣%杨孔涛
劉雲%楊青%黎純斌%鬍海榮%楊孔濤
류운%양청%려순빈%호해영%양공도
酵母%废液%西红柿%效果
酵母%廢液%西紅柿%效果
효모%폐액%서홍시%효과
西红柿施用安琪酵母废液的研究结果表明:西红柿施用酵母废液后,其产量得到提高、品质得到改善,主要表现为维生素C、氨基酸等含量提高,可溶性固形物降低,因而西红柿的口感、味道好,营养价值高,且耐储运.为今后废液的综合利用提供科学依据.
西紅柿施用安琪酵母廢液的研究結果錶明:西紅柿施用酵母廢液後,其產量得到提高、品質得到改善,主要錶現為維生素C、氨基痠等含量提高,可溶性固形物降低,因而西紅柿的口感、味道好,營養價值高,且耐儲運.為今後廢液的綜閤利用提供科學依據.
서홍시시용안기효모폐액적연구결과표명:서홍시시용효모폐액후,기산량득도제고、품질득도개선,주요표현위유생소C、안기산등함량제고,가용성고형물강저,인이서홍시적구감、미도호,영양개치고,차내저운.위금후폐액적종합이용제공과학의거.
