饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2012年
2期
40-43
,共4页
张大维%邴国强%甘振威%徐彩云%李萍%郭超
張大維%邴國彊%甘振威%徐綵雲%李萍%郭超
장대유%병국강%감진위%서채운%리평%곽초
鼠颗粒饲料%高压蒸汽灭菌%60 Co-γ射线照射灭菌%营养成分%损失量
鼠顆粒飼料%高壓蒸汽滅菌%60 Co-γ射線照射滅菌%營養成分%損失量
서과립사료%고압증기멸균%60 Co-γ사선조사멸균%영양성분%손실량
探讨不同的灭菌条件,对实验动物配合颗粒饲料(鼠料)中营养成分的影响.采用不同时间的高压蒸汽( 121℃、0.14 MPa)(蒸汽灭菌)和不同剂量的60 Co-γ射线照射(照射灭菌)对鼠料灭菌,依据国标做细菌培养,观察灭菌条件及效果,并对鼠料进行营养成分的测定.结果表明,20 min蒸汽灭菌和20.0 kGy剂量60 Co-γ射线照射时细菌培养为阴性;蒸汽灭菌比照射灭菌更容易造成营养成分的破坏,两种方法差异显著(P<0.05),且不同时间下水分、粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、异亮氨酸及维生素的损失都有显著差异(P<0.05),矿物质除铁外损失无显著差异(P>0.05);不同剂量照射下,各种营养成分的损失差异不显著(P>0.05).鼠料消毒灭菌的适宜条件为20 min蒸汽灭菌或20.0 kGy照射灭菌;蒸汽灭菌对鼠料的营养成分影响较大,而照射灭菌则影响较小.
探討不同的滅菌條件,對實驗動物配閤顆粒飼料(鼠料)中營養成分的影響.採用不同時間的高壓蒸汽( 121℃、0.14 MPa)(蒸汽滅菌)和不同劑量的60 Co-γ射線照射(照射滅菌)對鼠料滅菌,依據國標做細菌培養,觀察滅菌條件及效果,併對鼠料進行營養成分的測定.結果錶明,20 min蒸汽滅菌和20.0 kGy劑量60 Co-γ射線照射時細菌培養為陰性;蒸汽滅菌比照射滅菌更容易造成營養成分的破壞,兩種方法差異顯著(P<0.05),且不同時間下水分、粗蛋白、粗脂肪、賴氨痠、蛋氨痠、胱氨痠、囌氨痠、異亮氨痠及維生素的損失都有顯著差異(P<0.05),礦物質除鐵外損失無顯著差異(P>0.05);不同劑量照射下,各種營養成分的損失差異不顯著(P>0.05).鼠料消毒滅菌的適宜條件為20 min蒸汽滅菌或20.0 kGy照射滅菌;蒸汽滅菌對鼠料的營養成分影響較大,而照射滅菌則影響較小.
탐토불동적멸균조건,대실험동물배합과립사료(서료)중영양성분적영향.채용불동시간적고압증기( 121℃、0.14 MPa)(증기멸균)화불동제량적60 Co-γ사선조사(조사멸균)대서료멸균,의거국표주세균배양,관찰멸균조건급효과,병대서료진행영양성분적측정.결과표명,20 min증기멸균화20.0 kGy제량60 Co-γ사선조사시세균배양위음성;증기멸균비조사멸균경용역조성영양성분적파배,량충방법차이현저(P<0.05),차불동시간하수분、조단백、조지방、뢰안산、단안산、광안산、소안산、이량안산급유생소적손실도유현저차이(P<0.05),광물질제철외손실무현저차이(P>0.05);불동제량조사하,각충영양성분적손실차이불현저(P>0.05).서료소독멸균적괄의조건위20 min증기멸균혹20.0 kGy조사멸균;증기멸균대서료적영양성분영향교대,이조사멸균칙영향교소.