啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
2期
34-35
,共2页
麦汁%热负荷%TBA
麥汁%熱負荷%TBA
맥즙%열부하%TBA
wort heating load TBA
本文阐述了麦汁热负荷的评价方法；研究了麦汁热负荷与温度、时间的关系；提出了建立糖化热负荷监控体系的方法，阐述了其研究的意义。
本文闡述瞭麥汁熱負荷的評價方法；研究瞭麥汁熱負荷與溫度、時間的關繫；提齣瞭建立糖化熱負荷鑑控體繫的方法，闡述瞭其研究的意義。
본문천술료맥즙열부하적평개방법；연구료맥즙열부하여온도、시간적관계；제출료건립당화열부하감공체계적방법，천술료기연구적의의。
This article describes the method of evaluating wort heating load, researchs the relation of wort heating load between temperature and time.This article also describes how to establish the monitoring of wort heating load.
