科学大众.科学教育
科學大衆.科學教育
과학대음.과학교육
2012年
1期
175-175,179
,共2页
过热液体%暴沸%汽化核%麦饭石
過熱液體%暴沸%汽化覈%麥飯石
과열액체%폭비%기화핵%맥반석
微波炉是我们平时常用的加热食品的工具，而现在网上频繁传出用微波炉加热水，导致水体暴沸致人受伤事件。本文从水的微观结构出发，分析水加热过程及沸腾现象的微观机理。从而解释过热液体及暴沸现象出现的原因。并结合实验，探究微波炉烧水导致水体过热的深刻内涵。并提出解决此现象的科学方法，加以实验验证。
微波爐是我們平時常用的加熱食品的工具，而現在網上頻繁傳齣用微波爐加熱水，導緻水體暴沸緻人受傷事件。本文從水的微觀結構齣髮，分析水加熱過程及沸騰現象的微觀機理。從而解釋過熱液體及暴沸現象齣現的原因。併結閤實驗，探究微波爐燒水導緻水體過熱的深刻內涵。併提齣解決此現象的科學方法，加以實驗驗證。
미파로시아문평시상용적가열식품적공구，이현재망상빈번전출용미파로가열수，도치수체폭비치인수상사건。본문종수적미관결구출발，분석수가열과정급비등현상적미관궤리。종이해석과열액체급폭비현상출현적원인。병결합실험，탐구미파로소수도치수체과열적심각내함。병제출해결차현상적과학방법，가이실험험증。
