CAJ | 학술논문

近年来，我国奶制品安全事故频发，从安徽阜阳“大头娃娃”奶粉到轰动全国的三鹿“三聚氰胺”奶粉，给整个奶制品行业以及相关行业带来了重创。更严重的是，社会大众在这一系列事件发生后，对我国奶制品企业的质量信誉产生了质疑，企业的可信度和诚信度濒临崩溃，政府的公信力也随之受损，进而食品安全事故逐步演化成了一个具有重大影响力的公共安全事件。本文拟对我国奶制品安全的监管进行剖析，探寻奶制品安全事故频发的根源，提出应对之策。
근년래，아국내제품안전사고빈발，종안휘부양“대두왜왜”내분도굉동전국적삼록“삼취청알”내분，급정개내제품행업이급상관행업대래료중창。경엄중적시，사회대음재저일계렬사건발생후，대아국내제품기업적질량신예산생료질의，기업적가신도화성신도빈림붕궤，정부적공신력야수지수손，진이식품안전사고축보연화성료일개구유중대영향력적공공안전사건。본문의대아국내제품안전적감관진행부석，탐심내제품안전사고빈발적근원，제출응대지책。