CAJ | 학술논문

本试验通过体外预处理方式在饲料中添加植酸酶,旨在探讨其对斑点叉尾鮰生长及磷利用率的影响.试验以初始条件一致、平均体重为(1.74±0.02)g的450尾斑点叉尾鮰(Icralurus punctatus)稚鱼为研究对象,采用单因素完全分组设计,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼.D0组为对照组,饲喂基础饲料(所用混合蛋白质源未经植酸酶处理);D1、D2、D3、D4组为试验组,通过预处理方式分别在基础饲料中添加300、500、1 000、1 500 U/kg的植酸酶,制成试验饲料进行饲喂,试验持续90 d.结果表明:植酸酶预处理饲料显著增加鱼体的增重率、特定生长率和蛋白质效率,降低饲料系数(P＜0.05),且上述指标均以D3组试验鱼表现最好.植酸酶预处理饲料还可以显著提高饲料中磷的表观消化率及鱼体椎骨磷含量,降低单位增重磷排放量(P＜0.05).饲料中磷的表观消化率随植酸酶添加浓度的增加而提高,且D3和D4组显著高于其他试验组(P＜0.05).单位增重磷排放量与植酸酶添加浓度在一定范围内呈显著的负相关(P＜0.05),但D3和D4组间差异不显著(P＞0.05).鱼体椎骨磷含量以D3组为最高,显著高于D1和D2组(P＜0.05),但与D4组差异不显著(P＞0.05).与对照组相比,各试验组全鱼粗蛋白质、粗灰分、钙、磷含量显著提高(P＜0.05),粗脂肪含量显著降低(P＜0.05).综上所述,通过预处理方式在饲料中添加植酸酶可以促进斑点叉尾鮰鱼体生长并提高饲料中磷的利用率,降低饲料系数.从斑点叉尾鮰鱼体生长及磷利用率等方面综合考虑,通过预处理方式在饲料蛋白质原料中添加1 000 U/kg植酸酶最为适宜.
본시험통과체외예처리방식재사료중첨가식산매,지재탐토기대반점차미회생장급린이용솔적영향.시험이초시조건일치、평균체중위(1.74±0.02)g적450미반점차미회(Icralurus punctatus)치어위연구대상,채용단인소완전분조설계,수궤분위5개조,매조3개중복,매개중복30미어.D0조위대조조,사위기출사료(소용혼합단백질원미경식산매처리);D1、D2、D3、D4조위시험조,통과예처리방식분별재기출사료중첨가300、500、1 000、1 500 U/kg적식산매,제성시험사료진행사위,시험지속90 d.결과표명:식산매예처리사료현저증가어체적증중솔、특정생장솔화단백질효솔,강저사료계수(P＜0.05),차상술지표균이D3조시험어표현최호.식산매예처리사료환가이현저제고사료중린적표관소화솔급어체추골린함량,강저단위증중린배방량(P＜0.05).사료중린적표관소화솔수식산매첨가농도적증가이제고,차D3화D4조현저고우기타시험조(P＜0.05).단위증중린배방량여식산매첨가농도재일정범위내정현저적부상관(P＜0.05),단D3화D4조간차이불현저(P＞0.05).어체추골린함량이D3조위최고,현저고우D1화D2조(P＜0.05),단여D4조차이불현저(P＞0.05).여대조조상비,각시험조전어조단백질、조회분、개、린함량현저제고(P＜0.05),조지방함량현저강저(P＜0.05).종상소술,통과예처리방식재사료중첨가식산매가이촉진반점차미회어체생장병제고사료중린적이용솔,강저사료계수.종반점차미회어체생장급린이용솔등방면종합고필,통과예처리방식재사료단백질원료중첨가1 000 U/kg식산매최위괄의.