吉林农业C版
吉林農業C版
길임농업C판
JILIN NONGYE
2011年
4期
91-91,94
,共2页
陈曙璐%金艳梅%刘双好%齐欢%孙玮哲
陳曙璐%金豔梅%劉雙好%齊歡%孫瑋哲
진서로%금염매%류쌍호%제환%손위철
蓝莓%苹果%醋酸饮料
藍莓%蘋果%醋痠飲料
람매%평과%작산음료
文章以蓝莓、苹果为基础原料,以酵母菌和醋酸菌为媒体,经过两次发酵产生果酸,经配制后形成酸甜可口,果香浓郁的复合型果汁饮料.
文章以藍莓、蘋果為基礎原料,以酵母菌和醋痠菌為媒體,經過兩次髮酵產生果痠,經配製後形成痠甜可口,果香濃鬱的複閤型果汁飲料.
문장이람매、평과위기출원료,이효모균화작산균위매체,경과량차발효산생과산,경배제후형성산첨가구,과향농욱적복합형과즙음료.
