中外健康文摘
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중외건강문적
WORLD HEALTH DIGEST
2011年
22期
236-238
,共3页
食物中毒%突发公共卫生事件
食物中毒%突髮公共衛生事件
식물중독%돌발공공위생사건
目的 为了探讨黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒发生的主要因素,提出预防食物中毒的对策,为防止食物中毒的发生,为政府部门解决食品安全问题提供科学依据.方法 对2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件进行描述性分析.结果 2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件72起,中毒2046人,死亡10人,死亡率为0.49%.死亡人数最多年份是2005年(4人),死亡率为1.04%.食物中毒多发时间是每年的第三季度.食物中毒多发单位是集体食堂、餐饮服务单位和个人家庭.食物中毒的种类以有毒动植物中毒为主,其次为细菌性食物中毒.其中,有毒动植物中毒的种类主要是豆角皂甙中毒.结论 2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件有突出的流行病学特点.突出重点季节、重点地区和重点环节的开展防控工作,加强宣传教育和培训,加大卫生行政执法力度是预防和控制食物中毒的有效措施.
目的 為瞭探討黑龍江省突髮公共衛生事件中相關食物中毒髮生的主要因素,提齣預防食物中毒的對策,為防止食物中毒的髮生,為政府部門解決食品安全問題提供科學依據.方法 對2004-2010年黑龍江省突髮公共衛生事件中相關食物中毒事件進行描述性分析.結果 2004-2010年黑龍江省突髮公共衛生事件中相關食物中毒事件72起,中毒2046人,死亡10人,死亡率為0.49%.死亡人數最多年份是2005年(4人),死亡率為1.04%.食物中毒多髮時間是每年的第三季度.食物中毒多髮單位是集體食堂、餐飲服務單位和箇人傢庭.食物中毒的種類以有毒動植物中毒為主,其次為細菌性食物中毒.其中,有毒動植物中毒的種類主要是豆角皂甙中毒.結論 2004-2010年黑龍江省突髮公共衛生事件中相關食物中毒事件有突齣的流行病學特點.突齣重點季節、重點地區和重點環節的開展防控工作,加彊宣傳教育和培訓,加大衛生行政執法力度是預防和控製食物中毒的有效措施.
목적 위료탐토흑룡강성돌발공공위생사건중상관식물중독발생적주요인소,제출예방식물중독적대책,위방지식물중독적발생,위정부부문해결식품안전문제제공과학의거.방법 대2004-2010년흑룡강성돌발공공위생사건중상관식물중독사건진행묘술성분석.결과 2004-2010년흑룡강성돌발공공위생사건중상관식물중독사건72기,중독2046인,사망10인,사망솔위0.49%.사망인수최다년빈시2005년(4인),사망솔위1.04%.식물중독다발시간시매년적제삼계도.식물중독다발단위시집체식당、찬음복무단위화개인가정.식물중독적충류이유독동식물중독위주,기차위세균성식물중독.기중,유독동식물중독적충류주요시두각조대중독.결론 2004-2010년흑룡강성돌발공공위생사건중상관식물중독사건유돌출적류행병학특점.돌출중점계절、중점지구화중점배절적개전방공공작,가강선전교육화배훈,가대위생행정집법력도시예방화공제식물중독적유효조시.
