玉米高值化加工研究进展
옥미고치화가공연구진전
Advancement of the High-value Process of Maize
  • 万方数据
    中国食物与营养 중국식물여영양
    Food and Nutrition in China
    2010年 7期 32-35 ,共4页

    邢燕菊%徐立华%韩金龙%徐相波%丁一%周柱华%许方佐

    형연국%서립화%한금룡%서상파%정일%주주화%허방좌

    玉米%高值化加工%淀粉%副产物 玉米%高值化加工%澱粉%副產物
    옥미%고치화가공%정분%부산물
    作为世界上分布最广的作物之一,玉米主要被用作食物和饲料.随着科技的发展与加工技术的进步,玉米高值化加工业得到长足发展.本文系统阐述了玉米精深加工的主要途径及相关产品,并分析了当前玉米加工业存在的问题及未来的发展趋势.
    작위세계상분포최엄적작물지일,옥미주요피용작식물화사료.수착과기적발전여가공기술적진보,옥미고치화가공업득도장족발전.본문계통천술료옥미정심가공적주요도경급상관산품,병분석료당전옥미가공업존재적문제급미래적발전추세.
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