中外健康文摘
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중외건강문적
WORLD HEALTH DIGEST
2009年
33期
18-19
,共2页
吴丽%巫紫琼%高翠文%朱怀甫%李世区%黄英香
吳麗%巫紫瓊%高翠文%硃懷甫%李世區%黃英香
오려%무자경%고취문%주부보%리세구%황영향
食物中毒%剩菜%肯塔基沙门氏菌
食物中毒%剩菜%肯塔基沙門氏菌
식물중독%잉채%긍탑기사문씨균
目的 及时查明一起群体性食物中毒的原因,为控制突发公共卫生事件提供科学依据.方法 采集患者肛拭27份,吃剩的菜3份.依照<食品卫生微生物学检验>GB/T4789-2003 进行检测.结果 在12份病人肛拭子及1分剩菜(饭豆)中检出肯塔基沙门氏菌13株.结论 本次食物中毒是由肯塔基沙门氏菌污染食物引起.
目的 及時查明一起群體性食物中毒的原因,為控製突髮公共衛生事件提供科學依據.方法 採集患者肛拭27份,喫剩的菜3份.依照<食品衛生微生物學檢驗>GB/T4789-2003 進行檢測.結果 在12份病人肛拭子及1分剩菜(飯豆)中檢齣肯塔基沙門氏菌13株.結論 本次食物中毒是由肯塔基沙門氏菌汙染食物引起.
목적 급시사명일기군체성식물중독적원인,위공제돌발공공위생사건제공과학의거.방법 채집환자항식27빈,흘잉적채3빈.의조<식품위생미생물학검험>GB/T4789-2003 진행검측.결과 재12빈병인항식자급1분잉채(반두)중검출긍탑기사문씨균13주.결론 본차식물중독시유긍탑기사문씨균오염식물인기.
