现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
7期
830-833
,共4页
反相离子对色谱%B族维生素%食品%测定
反相離子對色譜%B族維生素%食品%測定
반상리자대색보%B족유생소%식품%측정
本文综述了近30年来食品中B族维生素,特别是维生素B1、B2、B6及同系物的反相离子对高效液相色谱法.尽管食品种类繁多,只要采取相应的处理方法和选用适合的色谱条件,就能简便、灵敏、快速地测定这类营养物质.
本文綜述瞭近30年來食品中B族維生素,特彆是維生素B1、B2、B6及同繫物的反相離子對高效液相色譜法.儘管食品種類繁多,隻要採取相應的處理方法和選用適閤的色譜條件,就能簡便、靈敏、快速地測定這類營養物質.
본문종술료근30년래식품중B족유생소,특별시유생소B1、B2、B6급동계물적반상리자대고효액상색보법.진관식품충류번다,지요채취상응적처리방법화선용괄합적색보조건,취능간편、령민、쾌속지측정저류영양물질.
