发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2009年
3期
19-21
,共3页
刘仲汇%朱思荣%杨艳%史建国%孟庆军
劉仲彙%硃思榮%楊豔%史建國%孟慶軍
류중회%주사영%양염%사건국%맹경군
工业%发酵%pH值%自动控制
工業%髮酵%pH值%自動控製
공업%발효%pH치%자동공제
工业发酵与实验室发酵相比,不仅仅是发酵罐容积的扩大,还带来许多特殊问题,对其进行过程控制的难度也大大增加.目前虽有一些关于工业发酵自动控制方面的报道,但针对其设计的产品化的PH自动控制系统鲜有报道.作者根据工业规模发酵罐的特点,设计了专用的工业发酵pH温度智能控制系统,应用于120t葡萄糖酸钠发酵罐上,取得显著的效果.
工業髮酵與實驗室髮酵相比,不僅僅是髮酵罐容積的擴大,還帶來許多特殊問題,對其進行過程控製的難度也大大增加.目前雖有一些關于工業髮酵自動控製方麵的報道,但針對其設計的產品化的PH自動控製繫統鮮有報道.作者根據工業規模髮酵罐的特點,設計瞭專用的工業髮酵pH溫度智能控製繫統,應用于120t葡萄糖痠鈉髮酵罐上,取得顯著的效果.
공업발효여실험실발효상비,불부부시발효관용적적확대,환대래허다특수문제,대기진행과정공제적난도야대대증가.목전수유일사관우공업발효자동공제방면적보도,단침대기설계적산품화적PH자동공제계통선유보도.작자근거공업규모발효관적특점,설계료전용적공업발효pH온도지능공제계통,응용우120t포도당산납발효관상,취득현저적효과.
