农产品加工
農產品加工
농산품가공
FARM PRODUCTS PROCESSING
2009年
3期
71-74,77
,共5页
刘洪海%杜平%梁红兵%张希波%张晓丽
劉洪海%杜平%樑紅兵%張希波%張曉麗
류홍해%두평%량홍병%장희파%장효려
万寿菊%皂化%正交实验%叶黄索酯%叶黄素
萬壽菊%皂化%正交實驗%葉黃索酯%葉黃素
만수국%조화%정교실험%협황색지%협황소
叶黄素具有调节人体免疫能力、防治老年性视黄斑退化和白内障等作用,目前天然叶黄素的提取原料主要为万寿菊花.万寿菊花的有机溶剂提取物含有大量叶黄素酯,经皂化后可转变为叶黄素,广泛用于食品、食品添加剂、药品及饲料等行业.文章指出,采用甲醇处理万寿菊鲜花后直接用正己烷提取叶黄素酯,并通过L9(34)正交实验确定了叶黄素酯皂化的最佳条件,即KOH/甲醇质量分数为20%、提取液:KOH为4:1、时间为40 min、温度为50℃时,叶黄素酯皂化进行的比较完全.皂化得到的叶黄素在丙酮:甲醇(V:V)为1:1的混合溶剂中进行重结晶,得到叶黄素晶体,纯度为97.2%.
葉黃素具有調節人體免疫能力、防治老年性視黃斑退化和白內障等作用,目前天然葉黃素的提取原料主要為萬壽菊花.萬壽菊花的有機溶劑提取物含有大量葉黃素酯,經皂化後可轉變為葉黃素,廣汎用于食品、食品添加劑、藥品及飼料等行業.文章指齣,採用甲醇處理萬壽菊鮮花後直接用正己烷提取葉黃素酯,併通過L9(34)正交實驗確定瞭葉黃素酯皂化的最佳條件,即KOH/甲醇質量分數為20%、提取液:KOH為4:1、時間為40 min、溫度為50℃時,葉黃素酯皂化進行的比較完全.皂化得到的葉黃素在丙酮:甲醇(V:V)為1:1的混閤溶劑中進行重結晶,得到葉黃素晶體,純度為97.2%.
협황소구유조절인체면역능력、방치노년성시황반퇴화화백내장등작용,목전천연협황소적제취원료주요위만수국화.만수국화적유궤용제제취물함유대량협황소지,경조화후가전변위협황소,엄범용우식품、식품첨가제、약품급사료등행업.문장지출,채용갑순처리만수국선화후직접용정기완제취협황소지,병통과L9(34)정교실험학정료협황소지조화적최가조건,즉KOH/갑순질량분수위20%、제취액:KOH위4:1、시간위40 min、온도위50℃시,협황소지조화진행적비교완전.조화득도적협황소재병동:갑순(V:V)위1:1적혼합용제중진행중결정,득도협황소정체,순도위97.2%.
