陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
6期
105-106,142
,共3页
徐科焕%胥志文%曹小丽%梅万虎%辛鑫
徐科煥%胥誌文%曹小麗%梅萬虎%辛鑫
서과환%서지문%조소려%매만호%신흠
太白山野生蔬莱%饮食文化%森林旅游经济%新亮点
太白山野生蔬萊%飲食文化%森林旅遊經濟%新亮點
태백산야생소래%음식문화%삼림여유경제%신량점
太白山野生植物资源丰富,可供食用植物300余种,按其食用部位和功能分为茎类、叶类、根类、花类、果类、菌类、调味类、药膳类八大类,为独特的太白山饮食文化形成提供了天然物源,并逐步成为太白山饮食文化的新秀和森林旅游的新亮点.
太白山野生植物資源豐富,可供食用植物300餘種,按其食用部位和功能分為莖類、葉類、根類、花類、果類、菌類、調味類、藥膳類八大類,為獨特的太白山飲食文化形成提供瞭天然物源,併逐步成為太白山飲食文化的新秀和森林旅遊的新亮點.
태백산야생식물자원봉부,가공식용식물300여충,안기식용부위화공능분위경류、협류、근류、화류、과류、균류、조미류、약선류팔대류,위독특적태백산음식문화형성제공료천연물원,병축보성위태백산음식문화적신수화삼림여유적신량점.
