天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2008年
5期
842-845
,共4页
周波%李新华%王晓红%郭连营%张卓%徐超
週波%李新華%王曉紅%郭連營%張卓%徐超
주파%리신화%왕효홍%곽련영%장탁%서초
玉米%色素%花色苷%结构
玉米%色素%花色苷%結構
옥미%색소%화색감%결구
玉米紫色植株色素是从新品种玉米的紫色植株中提取的红色素.高效液相色谱分析该色素含6种成分,经硅胶柱分离出两种主要成分,经紫外可见光谱、红外光谱法、核磁共振波谱法确定该两种主要成分分别是矢车菊素-3-葡萄糖苷和3',4'-二羟基花色素-3-葡萄糖苷,其含量分别占总量的45.96%和12.99%.玉米紫色植株色素是花色苷类色素.
玉米紫色植株色素是從新品種玉米的紫色植株中提取的紅色素.高效液相色譜分析該色素含6種成分,經硅膠柱分離齣兩種主要成分,經紫外可見光譜、紅外光譜法、覈磁共振波譜法確定該兩種主要成分分彆是矢車菊素-3-葡萄糖苷和3',4'-二羥基花色素-3-葡萄糖苷,其含量分彆佔總量的45.96%和12.99%.玉米紫色植株色素是花色苷類色素.
옥미자색식주색소시종신품충옥미적자색식주중제취적홍색소.고효액상색보분석해색소함6충성분,경규효주분리출량충주요성분,경자외가견광보、홍외광보법、핵자공진파보법학정해량충주요성분분별시시차국소-3-포도당감화3',4'-이간기화색소-3-포도당감,기함량분별점총량적45.96%화12.99%.옥미자색식주색소시화색감류색소.
