山东大学学报（工学版）
山東大學學報（工學版）
산동대학학보（공학판）
JOURNAL OF SHANDONG UNIVERSITY(ENGINEERING SCIENCE)
2008年
5期
107-112,116
,共7页
窦珍伟%刘宝%孟宪武%于丽丽%公绪春
竇珍偉%劉寶%孟憲武%于麗麗%公緒春
두진위%류보%맹헌무%우려려%공서춘
黄粉虫%甲壳素%壳聚糖%提取工艺%红外光谱
黃粉蟲%甲殼素%殼聚糖%提取工藝%紅外光譜
황분충%갑각소%각취당%제취공예%홍외광보
以微波干燥的黄粉虫为原料,研究了索氏抽提法提取油脂、碱法脱除蛋白质、酸浸法去除灰分、次氯酸钠脱色和浓碱法脱乙酰基制备甲壳素和壳聚糖的工艺.系统分析了不同工艺条件对甲壳素的残留蛋白质含量、灰分含量,壳聚糖的脱乙酰度、粘度的影响,得出制备甲壳素和壳聚糖的最佳工艺条件,以期为工业生产提供依据.
以微波榦燥的黃粉蟲為原料,研究瞭索氏抽提法提取油脂、堿法脫除蛋白質、痠浸法去除灰分、次氯痠鈉脫色和濃堿法脫乙酰基製備甲殼素和殼聚糖的工藝.繫統分析瞭不同工藝條件對甲殼素的殘留蛋白質含量、灰分含量,殼聚糖的脫乙酰度、粘度的影響,得齣製備甲殼素和殼聚糖的最佳工藝條件,以期為工業生產提供依據.
이미파간조적황분충위원료,연구료색씨추제법제취유지、감법탈제단백질、산침법거제회분、차록산납탈색화농감법탈을선기제비갑각소화각취당적공예.계통분석료불동공예조건대갑각소적잔류단백질함량、회분함량,각취당적탈을선도、점도적영향,득출제비갑각소화각취당적최가공예조건,이기위공업생산제공의거.
