西南农业学报
西南農業學報
서남농업학보
SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
5期
1884-1887
,共4页
周心智%张义刚%张龍%侯世奎%何洪委%张云贵
週心智%張義剛%張龍%侯世奎%何洪委%張雲貴
주심지%장의강%장룡%후세규%하홍위%장운귀
橘%风味%涂料%蜡%货架寿命
橘%風味%塗料%蠟%貨架壽命
귤%풍미%도료%사%화가수명
经“Decco Fruitshine 402F”、“Water Wax”、“Zivdar Wax”、“FMC 890”、“FMC8201”、“FMC810”、塑料袋单果包装及清洗为对照处理的默科特果实,于常温贮藏35 d.研究结果表明,采后打蜡可以明显减少果实失重,改善果实外观,但影响果实风味.果实的异味与果实内部成分变化特别是乙醇含量的增加密切相关.
經“Decco Fruitshine 402F”、“Water Wax”、“Zivdar Wax”、“FMC 890”、“FMC8201”、“FMC810”、塑料袋單果包裝及清洗為對照處理的默科特果實,于常溫貯藏35 d.研究結果錶明,採後打蠟可以明顯減少果實失重,改善果實外觀,但影響果實風味.果實的異味與果實內部成分變化特彆是乙醇含量的增加密切相關.
경“Decco Fruitshine 402F”、“Water Wax”、“Zivdar Wax”、“FMC 890”、“FMC8201”、“FMC810”、소료대단과포장급청세위대조처리적묵과특과실,우상온저장35 d.연구결과표명,채후타사가이명현감소과실실중,개선과실외관,단영향과실풍미.과실적이미여과실내부성분변화특별시을순함량적증가밀절상관.
