饲料与畜牧
飼料與畜牧
사료여축목
SILIAO YU XUMU
2008年
2期
39-42
,共4页
D.Colombatto%王书然%陈志伟
D.Colombatto%王書然%陳誌偉
D.Colombatto%왕서연%진지위
此试验用体外法检测酶制剂的添加水平和培养体系pH对苜蓿茎的发酵程度.试验1采用单因子完全随机试验设计,酶制剂(Liquicell 2500,specialty Enzyme and Biochernjcals,Fresno,CA,USA)添加分别为:0、0.51、1.02、2.5、5.1和25.5μl/g DM(分别记作对照和L1～L5),用体外产气法测定有机物质表观消化率和发酵速度及程度,发酵后12h的产气量和19h有机物质的消化率随着酶的添加量的增加而线性增加(P＜0.01),但是之后没有增加趋势(P＞0.05).试验2,采用完全随机试验设计,将该酶直接加入到体外培养体系,添加量为0.51μl/g DM,缓冲液的pH用ANKoN体系测定.培养体系的实际初始pH为6.72、6.50、6.20和5.72,为了使初始pH为6.8(对照,不用柠檬酸调节)、6.2、5.8和5.4,pH用1M的柠檬酸调节.较低pH降低(P＜0.01)发酵18h干物质消化率(DMD),但是加酶组增加(P＜0.05)发酵24hDMD.在pH6.50和6.72的条件下,加酶能增加(P＜O.05)中性洗涤纤维(NDF),酸性洗涤纤维(ADF)和半纤维素(HC)的降解率.酶制剂有较好的效果,但是受pH影响.在本试验的测定条件下,外源纤维素类复合酶在接近中性瘤胃pH条件下,表现出较好的效果.
此試驗用體外法檢測酶製劑的添加水平和培養體繫pH對苜蓿莖的髮酵程度.試驗1採用單因子完全隨機試驗設計,酶製劑(Liquicell 2500,specialty Enzyme and Biochernjcals,Fresno,CA,USA)添加分彆為:0、0.51、1.02、2.5、5.1和25.5μl/g DM(分彆記作對照和L1～L5),用體外產氣法測定有機物質錶觀消化率和髮酵速度及程度,髮酵後12h的產氣量和19h有機物質的消化率隨著酶的添加量的增加而線性增加(P＜0.01),但是之後沒有增加趨勢(P＞0.05).試驗2,採用完全隨機試驗設計,將該酶直接加入到體外培養體繫,添加量為0.51μl/g DM,緩遲液的pH用ANKoN體繫測定.培養體繫的實際初始pH為6.72、6.50、6.20和5.72,為瞭使初始pH為6.8(對照,不用檸檬痠調節)、6.2、5.8和5.4,pH用1M的檸檬痠調節.較低pH降低(P＜0.01)髮酵18h榦物質消化率(DMD),但是加酶組增加(P＜0.05)髮酵24hDMD.在pH6.50和6.72的條件下,加酶能增加(P＜O.05)中性洗滌纖維(NDF),痠性洗滌纖維(ADF)和半纖維素(HC)的降解率.酶製劑有較好的效果,但是受pH影響.在本試驗的測定條件下,外源纖維素類複閤酶在接近中性瘤胃pH條件下,錶現齣較好的效果.
차시험용체외법검측매제제적첨가수평화배양체계pH대목숙경적발효정도.시험1채용단인자완전수궤시험설계,매제제(Liquicell 2500,specialty Enzyme and Biochernjcals,Fresno,CA,USA)첨가분별위:0、0.51、1.02、2.5、5.1화25.5μl/g DM(분별기작대조화L1～L5),용체외산기법측정유궤물질표관소화솔화발효속도급정도,발효후12h적산기량화19h유궤물질적소화솔수착매적첨가량적증가이선성증가(P＜0.01),단시지후몰유증가추세(P＞0.05).시험2,채용완전수궤시험설계,장해매직접가입도체외배양체계,첨가량위0.51μl/g DM,완충액적pH용ANKoN체계측정.배양체계적실제초시pH위6.72、6.50、6.20화5.72,위료사초시pH위6.8(대조,불용저몽산조절)、6.2、5.8화5.4,pH용1M적저몽산조절.교저pH강저(P＜0.01)발효18h간물질소화솔(DMD),단시가매조증가(P＜0.05)발효24hDMD.재pH6.50화6.72적조건하,가매능증가(P＜O.05)중성세조섬유(NDF),산성세조섬유(ADF)화반섬유소(HC)적강해솔.매제제유교호적효과,단시수pH영향.재본시험적측정조건하,외원섬유소류복합매재접근중성류위pH조건하,표현출교호적효과.
