皮革科学与工程
皮革科學與工程
피혁과학여공정
LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING
2007年
4期
13-16
,共4页
张艳%李国英%缪煜清%吴晓华
張豔%李國英%繆煜清%吳曉華
장염%리국영%무욱청%오효화
草鱼皮%胶原%甘油%稳定性
草魚皮%膠原%甘油%穩定性
초어피%효원%감유%은정성
测定了不同浓度的甘油与草鱼皮胶原混合后胶原的热变性温度,并测定其圆二色性.结果表明:胶原的热变性温度与甘油浓度呈线性关系,随着甘油浓度的增加,草鱼皮胶原的变性温度也升高,但是增加幅度较小.圆二色谱表明,甘油的加入没有改变胶原天然的三股螺旋结构.
測定瞭不同濃度的甘油與草魚皮膠原混閤後膠原的熱變性溫度,併測定其圓二色性.結果錶明:膠原的熱變性溫度與甘油濃度呈線性關繫,隨著甘油濃度的增加,草魚皮膠原的變性溫度也升高,但是增加幅度較小.圓二色譜錶明,甘油的加入沒有改變膠原天然的三股螺鏇結構.
측정료불동농도적감유여초어피효원혼합후효원적열변성온도,병측정기원이색성.결과표명:효원적열변성온도여감유농도정선성관계,수착감유농도적증가,초어피효원적변성온도야승고,단시증가폭도교소.원이색보표명,감유적가입몰유개변효원천연적삼고라선결구.
