酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2008年
1期
31-33
,共3页
刘建波%赵德义%曹建全%周利祥%王海平
劉建波%趙德義%曹建全%週利祥%王海平
류건파%조덕의%조건전%주리상%왕해평
多变量统计分析%芝麻香型白酒%探索
多變量統計分析%芝痳香型白酒%探索
다변량통계분석%지마향형백주%탐색
在芝麻香型白酒的研制过程中,引入多变量统计分析技术,对这一统计分析方法在白酒行业中的应用做了进一步探索.通过对芝麻香型白酒数据及品评结果的统计分析,发现对半成品的入库分级有较好的帮助,同时对改进生产工艺,提高产品质量也有一定作用.
在芝痳香型白酒的研製過程中,引入多變量統計分析技術,對這一統計分析方法在白酒行業中的應用做瞭進一步探索.通過對芝痳香型白酒數據及品評結果的統計分析,髮現對半成品的入庫分級有較好的幫助,同時對改進生產工藝,提高產品質量也有一定作用.
재지마향형백주적연제과정중,인입다변량통계분석기술,대저일통계분석방법재백주행업중적응용주료진일보탐색.통과대지마향형백주수거급품평결과적통계분석,발현대반성품적입고분급유교호적방조,동시대개진생산공예,제고산품질량야유일정작용.
