中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2007年
8期
46-48
,共3页
张燕鹏%黄凤洪%杨湄%夏伏建%黄沁洁%王江薇
張燕鵬%黃鳳洪%楊湄%夏伏建%黃沁潔%王江薇
장연붕%황봉홍%양미%하복건%황심길%왕강미
油脂%被孢霉%紫外诱变%γ-亚麻酸
油脂%被孢黴%紫外誘變%γ-亞痳痠
유지%피포매%자외유변%γ-아마산
以被孢霉为出发菌种,经常规紫外线诱变,利用含氯化锂的低温或高糖诱变培养基进行初筛,再经摇瓶发酵和测定相关性能指标,筛选到一株突变菌株ZG17.菌株ZG17具有良好的吸收和利用葡萄糖并将其转化为油脂的能力,其油脂含量达到69%,γ-亚麻酸含量为4.8%.
以被孢黴為齣髮菌種,經常規紫外線誘變,利用含氯化鋰的低溫或高糖誘變培養基進行初篩,再經搖瓶髮酵和測定相關性能指標,篩選到一株突變菌株ZG17.菌株ZG17具有良好的吸收和利用葡萄糖併將其轉化為油脂的能力,其油脂含量達到69%,γ-亞痳痠含量為4.8%.
이피포매위출발균충,경상규자외선유변,이용함록화리적저온혹고당유변배양기진행초사,재경요병발효화측정상관성능지표,사선도일주돌변균주ZG17.균주ZG17구유량호적흡수화이용포도당병장기전화위유지적능력,기유지함량체도69%,γ-아마산함량위4.8%.
