食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2006年
2期
119-120
,共2页
BUT火鸡%火腿%加工工艺
BUT火鷄%火腿%加工工藝
BUT화계%화퇴%가공공예
以BUT火鸡肉为原料经特殊加工处理,可生产出外观品质好,营养丰富,保健作用强的火腿产品,本文对其加工工艺进行了研究.
以BUT火鷄肉為原料經特殊加工處理,可生產齣外觀品質好,營養豐富,保健作用彊的火腿產品,本文對其加工工藝進行瞭研究.
이BUT화계육위원료경특수가공처리,가생산출외관품질호,영양봉부,보건작용강적화퇴산품,본문대기가공공예진행료연구.