小麦麸皮的功能成分及加工利用现状
소맥부피적공능성분급가공이용현상
Current of functional ingredients and exploitation of wheat bran
  • 万方数据
    粮食与食品工业 양식여식품공업
    CENEAL AND FOOD INDUSTRY
    2006年 1期 19-22 ,共4页

    王旭峰%何计国%陶纯洁%单秀峰

    왕욱봉%하계국%도순길%단수봉

    小麦麸皮%食用麸皮%营养%现状 小麥麩皮%食用麩皮%營養%現狀
    소맥부피%식용부피%영양%현상
    对麸皮的功能成分及其加工利用现状进行了综述.
    대부피적공능성분급기가공이용현상진행료종술.
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