CAJ | 학술논문

水稻是吉林省的主要粮食作物之一.随着改革开放,人民的生活水平有了很大的提高,人们对稻米的品质要求更高,对水稻的可持续发展和稻米安全性更为关注.为此结合吉林省的当前稻米生产和加工的实际情况,着重阐述吉林省无公害优质稻米生产栽培与加工技术体系.吉林省中东部地区,稻作历史较其他地区早,土壤、水资源、气候条件有利于发展无公害优质稻米,稻谷生产和加工技术经过几十年的发展,取得了长足的进步,但目前存在着优质大米产品品种单调、普通大米品种过剩等问题.发展无公害优质稻米规模化生产栽培技术,可提高大米的食用品质和安全性,改善大米加工品质,改善人们的饮食结构,提高稻米的商品价值及加工综合经济效益和稻农的经济收入.
수도시길림성적주요양식작물지일.수착개혁개방,인민적생활수평유료흔대적제고,인문대도미적품질요구경고,대수도적가지속발전화도미안전성경위관주.위차결합길림성적당전도미생산화가공적실제정황,착중천술길림성무공해우질도미생산재배여가공기술체계.길림성중동부지구,도작역사교기타지구조,토양、수자원、기후조건유리우발전무공해우질도미,도곡생산화가공기술경과궤십년적발전,취득료장족적진보,단목전존재착우질대미산품품충단조、보통대미품충과잉등문제.발전무공해우질도미규모화생산재배기술,가제고대미적식용품질화안전성,개선대미가공품질,개선인문적음식결구,제고도미적상품개치급가공종합경제효익화도농적경제수입.