山东食品科技
山東食品科技
산동식품과기
FOOD AND DRUG
2004年
1期
3-4
,共2页
HACCP%果蔬汁%应用
HACCP%果蔬汁%應用
HACCP%과소즙%응용
介绍了HACCP的基本原理,并将其应用于果蔬汁饮料的生产中,分析了产品的危害因素,找出了CCP点,提出了解决方法.
介紹瞭HACCP的基本原理,併將其應用于果蔬汁飲料的生產中,分析瞭產品的危害因素,找齣瞭CCP點,提齣瞭解決方法.
개소료HACCP적기본원리,병장기응용우과소즙음료적생산중,분석료산품적위해인소,조출료CCP점,제출료해결방법.