食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2002年
2期
58-59,65
,共3页
毛细管区带电泳%间接紫外检测%镉%铅%铜
毛細管區帶電泳%間接紫外檢測%鎘%鉛%銅
모세관구대전영%간접자외검측%력%연%동
用毛细管区带电泳(CZE)法测定了奶粉中的镉、铅和铜,在10mmol/L苄胺、10mmol/Lα-羟基乙酸、pH=4.0的电泳介质中,3种离子在12min内得到了分离,用间接紫外吸收法在214nm处进行检测,以外标法定量.对样品进行5次测定,峰面积的RSD小于1.6%,回收率在97.8%～102.2%之间,方法简便、快速、灵敏度高、重现性好、测定成本低.
用毛細管區帶電泳(CZE)法測定瞭奶粉中的鎘、鉛和銅,在10mmol/L芐胺、10mmol/Lα-羥基乙痠、pH=4.0的電泳介質中,3種離子在12min內得到瞭分離,用間接紫外吸收法在214nm處進行檢測,以外標法定量.對樣品進行5次測定,峰麵積的RSD小于1.6%,迴收率在97.8%～102.2%之間,方法簡便、快速、靈敏度高、重現性好、測定成本低.
용모세관구대전영(CZE)법측정료내분중적력、연화동,재10mmol/L변알、10mmol/Lα-간기을산、pH=4.0적전영개질중,3충리자재12min내득도료분리,용간접자외흡수법재214nm처진행검측,이외표법정량.대양품진행5차측정,봉면적적RSD소우1.6%,회수솔재97.8%～102.2%지간,방법간편、쾌속、령민도고、중현성호、측정성본저.
