广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2002年
1期
17-18
,共2页
黄宏慧%周锡生%覃民扬%王佩红%苏向东%梁菊林
黃宏慧%週錫生%覃民颺%王珮紅%囌嚮東%樑菊林
황굉혜%주석생%담민양%왕패홍%소향동%량국림
野生山葡萄酒%杂醇油%酵母菌%原料%工艺%原因%对策
野生山葡萄酒%雜醇油%酵母菌%原料%工藝%原因%對策
야생산포도주%잡순유%효모균%원료%공예%원인%대책
根据野生山葡萄酒(毛葡萄)的原料特点及工艺过程,找出导致野生山葡萄酒杂醇油含量偏高的原因并制定相应的对策,有效地解决了"上头"问题
根據野生山葡萄酒(毛葡萄)的原料特點及工藝過程,找齣導緻野生山葡萄酒雜醇油含量偏高的原因併製定相應的對策,有效地解決瞭"上頭"問題
근거야생산포도주(모포도)적원료특점급공예과정,조출도치야생산포도주잡순유함량편고적원인병제정상응적대책,유효지해결료"상두"문제
