安徽工程科技学院学报（自然科学版）
安徽工程科技學院學報（自然科學版）
안휘공정과기학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ANHUI UNIVERSITY OF TECHNOLOGY AND SCIENCE (NATURAL SCIENCE)
2007年
3期
16-19
,共4页
林繁华%张庆庆%汤斌%晋青波
林繁華%張慶慶%湯斌%晉青波
림번화%장경경%탕빈%진청파
醋酸纤维素/聚丙烯复合膜%脂肪酶%固定化%膜酶活力
醋痠纖維素/聚丙烯複閤膜%脂肪酶%固定化%膜酶活力
작산섬유소/취병희복합막%지방매%고정화%막매활력
以醋酸纤维素/聚丙烯复合膜为载体对脂肪酶进行吸附固定,研究了不同条件对固定化脂肪酶活性的影响,得到了最佳固定化条件:酶浓度0.020 g/mL,温度20 ℃,pH8.0,振荡速度100 r/min,吸附时间2 h,膜酶活力最高为4.5 U/cm2;膜酶转化反应最佳条件:最适温度35 ℃,比游离酶降低了5 ℃;最适pH 8.5,与游离酶相比pH向碱性偏移,固定化脂肪酶间歇水解橄榄油132 h酶活力为原酶活力的56.7%.
以醋痠纖維素/聚丙烯複閤膜為載體對脂肪酶進行吸附固定,研究瞭不同條件對固定化脂肪酶活性的影響,得到瞭最佳固定化條件:酶濃度0.020 g/mL,溫度20 ℃,pH8.0,振盪速度100 r/min,吸附時間2 h,膜酶活力最高為4.5 U/cm2;膜酶轉化反應最佳條件:最適溫度35 ℃,比遊離酶降低瞭5 ℃;最適pH 8.5,與遊離酶相比pH嚮堿性偏移,固定化脂肪酶間歇水解橄欖油132 h酶活力為原酶活力的56.7%.
이작산섬유소/취병희복합막위재체대지방매진행흡부고정,연구료불동조건대고정화지방매활성적영향,득도료최가고정화조건:매농도0.020 g/mL,온도20 ℃,pH8.0,진탕속도100 r/min,흡부시간2 h,막매활력최고위4.5 U/cm2;막매전화반응최가조건:최괄온도35 ℃,비유리매강저료5 ℃;최괄pH 8.5,여유리매상비pH향감성편이,고정화지방매간헐수해감람유132 h매활력위원매활력적56.7%.
