河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
3期
90-92
,共3页
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香菇多糖%提取%正交试验
香菇多糖%提取%正交試驗
향고다당%제취%정교시험
香菇多糖是从香菇子实体和菌丝体中提取得到的高分子葡聚糖,具有抗肿瘤、抗病毒、调节免疫功能等活性.采用热水浸提法对香菇939子实体多糖的提取工艺进行了优化,利用正交试验确定了影响香菇水溶性多糖提取率的诸因素的主次关系,依次是提取温度、料液比、浸提时间;热水提取的最佳参数:提取温度60℃、料液比(g/mL)1:10、提取时间1h.利用此工艺提取多糖得率为16.3%.
香菇多糖是從香菇子實體和菌絲體中提取得到的高分子葡聚糖,具有抗腫瘤、抗病毒、調節免疫功能等活性.採用熱水浸提法對香菇939子實體多糖的提取工藝進行瞭優化,利用正交試驗確定瞭影響香菇水溶性多糖提取率的諸因素的主次關繫,依次是提取溫度、料液比、浸提時間;熱水提取的最佳參數:提取溫度60℃、料液比(g/mL)1:10、提取時間1h.利用此工藝提取多糖得率為16.3%.
향고다당시종향고자실체화균사체중제취득도적고분자포취당,구유항종류、항병독、조절면역공능등활성.채용열수침제법대향고939자실체다당적제취공예진행료우화,이용정교시험학정료영향향고수용성다당제취솔적제인소적주차관계,의차시제취온도、료액비、침제시간;열수제취적최가삼수:제취온도60℃、료액비(g/mL)1:10、제취시간1h.이용차공예제취다당득솔위16.3%.
