种子
種子
충자
SEED
2012年
8期
60-62
,共3页
卢文芸%于锡忠%许文琴%李洪庆
盧文蕓%于錫忠%許文琴%李洪慶
로문예%우석충%허문금%리홍경
野生蕨菜%凯氏定氮法%蛋白质%测定与分析%玉屏
野生蕨菜%凱氏定氮法%蛋白質%測定與分析%玉屏
야생궐채%개씨정담법%단백질%측정여분석%옥병
采用凯氏定氮法对贵州铜仁地区玉屏产野生蕨菜中总蛋白质含量进行了测定.试验结果表明:野生蕨菜根状茎、叶柄、叶片中的蛋白质含量分别为6.89％、28.19％、33.01％,其中尤以叶片中蛋白质含量最高.建议在重视野生蕨菜资源保护的基础上加强对蕨菜的合理开发与利用.
採用凱氏定氮法對貴州銅仁地區玉屏產野生蕨菜中總蛋白質含量進行瞭測定.試驗結果錶明:野生蕨菜根狀莖、葉柄、葉片中的蛋白質含量分彆為6.89％、28.19％、33.01％,其中尤以葉片中蛋白質含量最高.建議在重視野生蕨菜資源保護的基礎上加彊對蕨菜的閤理開髮與利用.
채용개씨정담법대귀주동인지구옥병산야생궐채중총단백질함량진행료측정.시험결과표명:야생궐채근상경、협병、협편중적단백질함량분별위6.89％、28.19％、33.01％,기중우이협편중단백질함량최고.건의재중시야생궐채자원보호적기출상가강대궐채적합리개발여이용.
