梨汁加工工艺关键技术研究进展
리즙가공공예관건기술연구진전
Advances of Key Technologies in Pear Juice Processing
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2012年 3期 80-83 ,共4页

    邱静%邹礼根%赵芸%陈飞东%刘军波

    구정%추례근%조예%진비동%류군파

    梨汁加工%褐变%灭菌%澄清 梨汁加工%褐變%滅菌%澄清
    리즙가공%갈변%멸균%징청
    从梨汁加工的关键技术出发,综述梨汁加工的3个工艺国内采用的方法,并提出梨汁加工的研究方向.
    종리즙가공적관건기술출발,종술리즙가공적3개공예국내채용적방법,병제출리즙가공적연구방향.
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