CAJ | 학술논문

为全面了解如东县桶装纯净水卫生质量现状及其影响因素，为卫生监督管理与决策提供科学依据。对1999～2001年35家桶装纯净水生产企业进行卫生学调查，并采集415件样品依据国家标准进行检测和评价。结果显示：抽检的桶装纯净水总合格率63.61％，感官指标、理化指标、微生物指标合格率分别为100％、83.56％和70.60％，微生物指标中菌落总数是影响纯净水卫生质量的主要原因。此外，过滤方式与出水量、水源与灌装方式均对纯净水理化指标与微生物指标构成影响。今后应加强企业自身管理，建立良好的生产工艺，并加强卫生监督与宣传教育，确保桶装纯净水的卫生质量。
위전면료해여동현통장순정수위생질량현상급기영향인소，위위생감독관리여결책제공과학의거。대1999～2001년35가통장순정수생산기업진행위생학조사，병채집415건양품의거국가표준진행검측화평개。결과현시：추검적통장순정수총합격솔63.61％，감관지표、이화지표、미생물지표합격솔분별위100％、83.56％화70.60％，미생물지표중균락총수시영향순정수위생질량적주요원인。차외，과려방식여출수량、수원여관장방식균대순정수이화지표여미생물지표구성영향。금후응가강기업자신관리，건립량호적생산공예，병가강위생감독여선전교육，학보통장순정수적위생질량。