食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
7期
204-206
,共3页
魏决%郭玉蓉%金小培%刘晨%赵敏
魏決%郭玉蓉%金小培%劉晨%趙敏
위결%곽옥용%금소배%류신%조민
燕麦油脂%萃取%酸价%碘价%皂化价
燕麥油脂%萃取%痠價%碘價%皂化價
연맥유지%췌취%산개%전개%조화개
分别以乙醚、丙酮、丙酮-乙醇、正己烷对燕麦进行萃取,对所得油脂进行酸价、碘价、皂化值、不皂化物、色泽、熔点等理化性质的测定,同时对燕麦油的脂肪酸组成进行分析.
分彆以乙醚、丙酮、丙酮-乙醇、正己烷對燕麥進行萃取,對所得油脂進行痠價、碘價、皂化值、不皂化物、色澤、鎔點等理化性質的測定,同時對燕麥油的脂肪痠組成進行分析.
분별이을미、병동、병동-을순、정기완대연맥진행췌취,대소득유지진행산개、전개、조화치、불조화물、색택、용점등이화성질적측정,동시대연맥유적지방산조성진행분석.
