中国牛业科学
中國牛業科學
중국우업과학
CHINA CATTLE SCIENCE
2006年
3期
31-32
,共2页
牟朝军%杜勇%杨金钗%杨光%彭学波%牟慧蓉
牟朝軍%杜勇%楊金釵%楊光%彭學波%牟慧蓉
모조군%두용%양금차%양광%팽학파%모혜용
西本F1牛%生长发育%屠宰测定%肉用性能
西本F1牛%生長髮育%屠宰測定%肉用性能
서본F1우%생장발육%도재측정%육용성능
对西本(西门塔尔×沿河本地黄牛)F1生产性能测定,结果表明:西本F\-1牛初生、6月龄、12月龄、18月龄的体重、体尺指标均极显著高于同龄的本地黄牛(P＜0.01).在自然放牧条件下,18月龄西本F1公牛体重达238.62±15.26 kg,比同龄的本地黄牛高52.57%;经对3头18月龄西本F1公牛进行屠宰测定,其屠宰率为56.86%,净肉率为47.37%,肉骨比为4.99:1,胴体产肉率为 83.32%,与同龄的本地黄牛(3头公牛)相比,屠宰率、净肉率分别高7.58%、6.35% ,说明西本F1牛肉用性能优于本地黄牛,适宜发展优质肉牛生产.
對西本(西門塔爾×沿河本地黃牛)F1生產性能測定,結果錶明:西本F\-1牛初生、6月齡、12月齡、18月齡的體重、體呎指標均極顯著高于同齡的本地黃牛(P＜0.01).在自然放牧條件下,18月齡西本F1公牛體重達238.62±15.26 kg,比同齡的本地黃牛高52.57%;經對3頭18月齡西本F1公牛進行屠宰測定,其屠宰率為56.86%,淨肉率為47.37%,肉骨比為4.99:1,胴體產肉率為 83.32%,與同齡的本地黃牛(3頭公牛)相比,屠宰率、淨肉率分彆高7.58%、6.35% ,說明西本F1牛肉用性能優于本地黃牛,適宜髮展優質肉牛生產.
대서본(서문탑이×연하본지황우)F1생산성능측정,결과표명:서본F\-1우초생、6월령、12월령、18월령적체중、체척지표균겁현저고우동령적본지황우(P＜0.01).재자연방목조건하,18월령서본F1공우체중체238.62±15.26 kg,비동령적본지황우고52.57%;경대3두18월령서본F1공우진행도재측정,기도재솔위56.86%,정육솔위47.37%,육골비위4.99:1,동체산육솔위 83.32%,여동령적본지황우(3두공우)상비,도재솔、정육솔분별고7.58%、6.35% ,설명서본F1우육용성능우우본지황우,괄의발전우질육우생산.
