CAJ | 학술논문

分别对NF270,NF,NF90,Desal-5DL 4种纳滤膜的酱油脱盐性能进行了考查,并选择脱盐效果较好的NF270进一步研究了操作条件,包括稀释倍数、通量、温度和pH值等对酱油纳滤脱盐效果的影响.实验结果表明,随着酱油原液稀释倍数的增加,盐和氨基酸态氮的透过率都呈上升趋势,酱油原液先稀释一倍再浓缩至原体积后的脱盐率约为53%,氨基酸态氮损失率约为19%,可溶性无盐固形物损失率约为5%;随着过膜通量的增加,跨膜压力升高,脱盐率基本不变而氨基酸态氮损失率减小;温度上升对脱盐率无明显影响,但大大增加了氨基酸态氮的损失率,且膜污染加剧;pH值上升可以减小跨膜压力,但使得氨基酸态氮和可溶性无盐固形物损失率明显上升,而脱盐率变化不大.
분별대NF270,NF,NF90,Desal-5DL 4충납려막적장유탈염성능진행료고사,병선택탈염효과교호적NF270진일보연구료조작조건,포괄희석배수、통량、온도화pH치등대장유납려탈염효과적영향.실험결과표명,수착장유원액희석배수적증가,염화안기산태담적투과솔도정상승추세,장유원액선희석일배재농축지원체적후적탈염솔약위53%,안기산태담손실솔약위19%,가용성무염고형물손실솔약위5%;수착과막통량적증가,과막압력승고,탈염솔기본불변이안기산태담손실솔감소;온도상승대탈염솔무명현영향,단대대증가료안기산태담적손실솔,차막오염가극;pH치상승가이감소과막압력,단사득안기산태담화가용성무염고형물손실솔명현상승,이탈염솔변화불대.