江苏农业学报
江囌農業學報
강소농업학보
JIANGSU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
5期
1083-1087
,共5页
吡虫啉%残留%去除
吡蟲啉%殘留%去除
필충람%잔류%거제
简单有效的农产品农药残留去除方法,对于减少最终摄入量、保障人们的健康具有重要的研究意义和应用价值.应用液相色谱检测技术,测定了经过清水、淘米水、碱水、洗涤剂水溶液、盐水洗涤消解等家用方法处理后青菜中吡虫啉农药的残留水平,比较了不同处理吡虫啉农药的去除效果.结果表明,各种处理方法对青菜中残留吡虫啉均有一定的去除作用.随着清水浸泡时间的延长,青菜中吡虫啉残留量逐渐减少,但清水的浸泡效果并非特别理想,浸泡45 min后吡虫啉的去除率为43.10%;水温升高,青菜中的吡虫啉残留量减少更多,60 ℃水溶液浸泡5 min 后去除率达到41.83%,但会破坏维生素及其他营养成分;"立白"牌洗涤剂的去除效果是3种洗涤剂中最好的,去除率为45.18%;碱性条件下吡虫啉不稳定,淘米水和碱水浸泡青菜15 min后,去除率分别为52.82%和72.51%;盐水洗涤具有较好的的去除效果,去除率可以达到90%以上.本研究推荐5%盐水浸泡15 min为家庭清除青菜中吡虫啉农药残留的最佳方法.
簡單有效的農產品農藥殘留去除方法,對于減少最終攝入量、保障人們的健康具有重要的研究意義和應用價值.應用液相色譜檢測技術,測定瞭經過清水、淘米水、堿水、洗滌劑水溶液、鹽水洗滌消解等傢用方法處理後青菜中吡蟲啉農藥的殘留水平,比較瞭不同處理吡蟲啉農藥的去除效果.結果錶明,各種處理方法對青菜中殘留吡蟲啉均有一定的去除作用.隨著清水浸泡時間的延長,青菜中吡蟲啉殘留量逐漸減少,但清水的浸泡效果併非特彆理想,浸泡45 min後吡蟲啉的去除率為43.10%;水溫升高,青菜中的吡蟲啉殘留量減少更多,60 ℃水溶液浸泡5 min 後去除率達到41.83%,但會破壞維生素及其他營養成分;"立白"牌洗滌劑的去除效果是3種洗滌劑中最好的,去除率為45.18%;堿性條件下吡蟲啉不穩定,淘米水和堿水浸泡青菜15 min後,去除率分彆為52.82%和72.51%;鹽水洗滌具有較好的的去除效果,去除率可以達到90%以上.本研究推薦5%鹽水浸泡15 min為傢庭清除青菜中吡蟲啉農藥殘留的最佳方法.
간단유효적농산품농약잔류거제방법,대우감소최종섭입량、보장인문적건강구유중요적연구의의화응용개치.응용액상색보검측기술,측정료경과청수、도미수、감수、세조제수용액、염수세조소해등가용방법처리후청채중필충람농약적잔류수평,비교료불동처리필충람농약적거제효과.결과표명,각충처리방법대청채중잔류필충람균유일정적거제작용.수착청수침포시간적연장,청채중필충람잔류량축점감소,단청수적침포효과병비특별이상,침포45 min후필충람적거제솔위43.10%;수온승고,청채중적필충람잔류량감소경다,60 ℃수용액침포5 min 후거제솔체도41.83%,단회파배유생소급기타영양성분;"립백"패세조제적거제효과시3충세조제중최호적,거제솔위45.18%;감성조건하필충람불은정,도미수화감수침포청채15 min후,거제솔분별위52.82%화72.51%;염수세조구유교호적적거제효과,거제솔가이체도90%이상.본연구추천5%염수침포15 min위가정청제청채중필충람농약잔류적최가방법.
