福建农业学报
福建農業學報
복건농업학보
FUJIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
2期
215-222
,共8页
黄洁%甘学德%许瑞丽%杨土元%苏明
黃潔%甘學德%許瑞麗%楊土元%囌明
황길%감학덕%허서려%양토원%소명
紫肉甘薯%种质资源%营养品质%产量
紫肉甘藷%種質資源%營養品質%產量
자육감서%충질자원%영양품질%산량
对21份紫肉甘薯种质的营养品质和产量进行鉴定,结果表明:鲜薯的烘干率25.9%～36.8%、粗淀粉含量17.5%～31.1%、可溶性糖含量2.98%～5.14%、粗蛋白含量1.27%～5.26%、花青苷含量18.1～93.1mg·hg-1;产量变幅范围分别为鲜薯产量1.6～19.5 t·hm-2、薯干产量0.5～6.6 t·hm-2、粗淀粉产量0.4～4.3 t·hm-2、花青苷产量0.6～14.0kg·hm-2,其中,湛薯03-40的薯干产量比广紫薯1号(CK)增产达极显著差异;徐13-4和湛薯03-40的淀粉产量比对照增产达极显著差异;徐13-4和广紫薯2号的花青苷产量比对照增产达极显著差异.营养品质和产量综合评价表明大多数的育成品种和少数地方种质表现良好,在食味评价中,优良等级的地方种质占多数.推荐徐13-4、广紫薯2号、京薯6号、湛薯03-40、湛引42和临高17为优异亲本材料,建议选配高产优质的育成品种与优良食味的地方种质进行杂交.
對21份紫肉甘藷種質的營養品質和產量進行鑒定,結果錶明:鮮藷的烘榦率25.9%～36.8%、粗澱粉含量17.5%～31.1%、可溶性糖含量2.98%～5.14%、粗蛋白含量1.27%～5.26%、花青苷含量18.1～93.1mg·hg-1;產量變幅範圍分彆為鮮藷產量1.6～19.5 t·hm-2、藷榦產量0.5～6.6 t·hm-2、粗澱粉產量0.4～4.3 t·hm-2、花青苷產量0.6～14.0kg·hm-2,其中,湛藷03-40的藷榦產量比廣紫藷1號(CK)增產達極顯著差異;徐13-4和湛藷03-40的澱粉產量比對照增產達極顯著差異;徐13-4和廣紫藷2號的花青苷產量比對照增產達極顯著差異.營養品質和產量綜閤評價錶明大多數的育成品種和少數地方種質錶現良好,在食味評價中,優良等級的地方種質佔多數.推薦徐13-4、廣紫藷2號、京藷6號、湛藷03-40、湛引42和臨高17為優異親本材料,建議選配高產優質的育成品種與優良食味的地方種質進行雜交.
대21빈자육감서충질적영양품질화산량진행감정,결과표명:선서적홍간솔25.9%～36.8%、조정분함량17.5%～31.1%、가용성당함량2.98%～5.14%、조단백함량1.27%～5.26%、화청감함량18.1～93.1mg·hg-1;산량변폭범위분별위선서산량1.6～19.5 t·hm-2、서간산량0.5～6.6 t·hm-2、조정분산량0.4～4.3 t·hm-2、화청감산량0.6～14.0kg·hm-2,기중,담서03-40적서간산량비엄자서1호(CK)증산체겁현저차이;서13-4화담서03-40적정분산량비대조증산체겁현저차이;서13-4화엄자서2호적화청감산량비대조증산체겁현저차이.영양품질화산량종합평개표명대다수적육성품충화소수지방충질표현량호,재식미평개중,우량등급적지방충질점다수.추천서13-4、엄자서2호、경서6호、담서03-40、담인42화림고17위우이친본재료,건의선배고산우질적육성품충여우량식미적지방충질진행잡교.
