中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
11期
38-40
,共3页
刘爱华%粟智平%庞国兴%郝杰%胡冬青
劉愛華%粟智平%龐國興%郝傑%鬍鼕青
류애화%속지평%방국흥%학걸%호동청
辣椒制品%铁粉%控制%技术
辣椒製品%鐵粉%控製%技術
랄초제품%철분%공제%기술
总结了近两年韩国对我国辣椒制品中的铁粉超标通报情况,根据通报情况,主要针对辣椒种子粉中的铁粉含量的分布规律进行了实验,并探讨了辣椒制品中的铁粉控制措施.按照文章所提出的控制措施,可将辣椒种子粉中的铁粉含量控制在10×10-6以下.
總結瞭近兩年韓國對我國辣椒製品中的鐵粉超標通報情況,根據通報情況,主要針對辣椒種子粉中的鐵粉含量的分佈規律進行瞭實驗,併探討瞭辣椒製品中的鐵粉控製措施.按照文章所提齣的控製措施,可將辣椒種子粉中的鐵粉含量控製在10×10-6以下.
총결료근량년한국대아국랄초제품중적철분초표통보정황,근거통보정황,주요침대랄초충자분중적철분함량적분포규률진행료실험,병탐토료랄초제품중적철분공제조시.안조문장소제출적공제조시,가장랄초충자분중적철분함량공제재10×10-6이하.
