中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2005年
3期
287-288,329
,共3页
陈小萍%林国斌%金玉铃%付武胜%林昇清
陳小萍%林國斌%金玉鈴%付武勝%林昇清
진소평%림국빈%금옥령%부무성%림승청
3-氯-1,2-丙二醇%气相色谱-质谱法%调味品
3-氯-1,2-丙二醇%氣相色譜-質譜法%調味品
3-록-1,2-병이순%기상색보-질보법%조미품
目的:比较国际公认的稳定性同位素稀释质谱技术(内标法)和外标法,对检测调味品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的差异;和硅藻土柱层析分离技术与SPE 小柱分离技术,在萃取净化调味品中3-MCPD的效果.方法:应用气相色谱-质谱测试技术,选择离子储存(SIS)模式.结果:①在检出3-MCPD的12份样品中,内标法的总体测定结果高于外标法[0.172±0.122(内标法)、0.122±0.062(外标法)],但结果无显著性差异(P>0.05).②硅藻土层析柱萃取净化调味品中3-MCPD,洗脱液的色素和杂质含量均小于SPE 小柱.结论:硅藻土柱层析分离调味品中3-MCPD的效果优于SPE 小柱,稳定性同位素内标法的应用,进一步提高了方法的精密度和准确度.
目的:比較國際公認的穩定性同位素稀釋質譜技術(內標法)和外標法,對檢測調味品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的差異;和硅藻土柱層析分離技術與SPE 小柱分離技術,在萃取淨化調味品中3-MCPD的效果.方法:應用氣相色譜-質譜測試技術,選擇離子儲存(SIS)模式.結果:①在檢齣3-MCPD的12份樣品中,內標法的總體測定結果高于外標法[0.172±0.122(內標法)、0.122±0.062(外標法)],但結果無顯著性差異(P>0.05).②硅藻土層析柱萃取淨化調味品中3-MCPD,洗脫液的色素和雜質含量均小于SPE 小柱.結論:硅藻土柱層析分離調味品中3-MCPD的效果優于SPE 小柱,穩定性同位素內標法的應用,進一步提高瞭方法的精密度和準確度.
목적:비교국제공인적은정성동위소희석질보기술(내표법)화외표법,대검측조미품중3-록-1,2-병이순(3-MCPD)적차이;화규조토주층석분리기술여SPE 소주분리기술,재췌취정화조미품중3-MCPD적효과.방법:응용기상색보-질보측시기술,선택리자저존(SIS)모식.결과:①재검출3-MCPD적12빈양품중,내표법적총체측정결과고우외표법[0.172±0.122(내표법)、0.122±0.062(외표법)],단결과무현저성차이(P>0.05).②규조토층석주췌취정화조미품중3-MCPD,세탈액적색소화잡질함량균소우SPE 소주.결론:규조토주층석분리조미품중3-MCPD적효과우우SPE 소주,은정성동위소내표법적응용,진일보제고료방법적정밀도화준학도.
