粮油加工与食品机械
糧油加工與食品機械
량유가공여식품궤계
MACHINERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING
2006年
6期
57-59
,共3页
高荣海%李长彪%孟宪文%张春红%刘长江
高榮海%李長彪%孟憲文%張春紅%劉長江
고영해%리장표%맹헌문%장춘홍%류장강
大豆异黄酮%苷元%水解%分离纯化%检测
大豆異黃酮%苷元%水解%分離純化%檢測
대두이황동%감원%수해%분리순화%검측
本文在介绍大豆异黄酮的组成、化学结构、特性及生理功能的基础上,详细地介绍了水解法制备大豆导黄酮苷元的原理、工艺流程、大豆异黄酮苷元的分离纯化方法及检测方法.
本文在介紹大豆異黃酮的組成、化學結構、特性及生理功能的基礎上,詳細地介紹瞭水解法製備大豆導黃酮苷元的原理、工藝流程、大豆異黃酮苷元的分離純化方法及檢測方法.
본문재개소대두이황동적조성、화학결구、특성급생리공능적기출상,상세지개소료수해법제비대두도황동감원적원리、공예류정、대두이황동감원적분리순화방법급검측방법.
