现代农药
現代農藥
현대농약
MODERN AGROCHEMICALS
2007年
1期
53-56
,共4页
苏立军%王贵启%李秉华%樊翠芹%祁志尊
囌立軍%王貴啟%李秉華%樊翠芹%祁誌尊
소립군%왕귀계%리병화%번취근%기지존
1-甲基环丙烯%番茄%保鲜%贮藏%品质
1-甲基環丙烯%番茄%保鮮%貯藏%品質
1-갑기배병희%번가%보선%저장%품질
研究了1-甲基环丙烯对番茄的保鲜效果.结果表明,用1-甲基环丙烯密闭熏蒸处理绿熟期番茄果实12 h后,室温条件下贮藏,可使番茄的保存时间延长10 d左右.和清水对照相比,药剂处理的番茄晚15 d完全变红,硬度、酸度降低速度减慢,维生素C含量下降速度变快,可溶性固形物含量变化速度不大.药剂处理后番茄的腐烂率降低,药剂处理剂量35、70 mg/m3贮藏后30 d,番茄的腐烂率在30%以下,并且能够保持较好的风味和品质.
研究瞭1-甲基環丙烯對番茄的保鮮效果.結果錶明,用1-甲基環丙烯密閉熏蒸處理綠熟期番茄果實12 h後,室溫條件下貯藏,可使番茄的保存時間延長10 d左右.和清水對照相比,藥劑處理的番茄晚15 d完全變紅,硬度、痠度降低速度減慢,維生素C含量下降速度變快,可溶性固形物含量變化速度不大.藥劑處理後番茄的腐爛率降低,藥劑處理劑量35、70 mg/m3貯藏後30 d,番茄的腐爛率在30%以下,併且能夠保持較好的風味和品質.
연구료1-갑기배병희대번가적보선효과.결과표명,용1-갑기배병희밀폐훈증처리록숙기번가과실12 h후,실온조건하저장,가사번가적보존시간연장10 d좌우.화청수대조상비,약제처리적번가만15 d완전변홍,경도、산도강저속도감만,유생소C함량하강속도변쾌,가용성고형물함량변화속도불대.약제처리후번가적부란솔강저,약제처리제량35、70 mg/m3저장후30 d,번가적부란솔재30%이하,병차능구보지교호적풍미화품질.
